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運営管理 歩留まりとは

歩留まりとは
製造業や工業生産において、投入した原料や素材に対する完成品の割合を表す言葉です。

簡単に言うと

原材料のうちどれだけを使って製品を作れたかという事

歩留まりのパーセントが高いほど、効率よく原材料を使えているという事

問題

原材料Aを100kg使用して、完成品として80kgの製品が得られた場合、歩留まりは何%ですか?

答え

解答: 80%
歩留まり = (完成品の重量 ÷ 原材料の投入量) のパーセント
80 = (80kg ÷ 100kg) × 100

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